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Pâte à pizza rapide

Souvent, lorsque l’on rentre d’une journée de travail particulièrement stressante et harassante, on n’a pas le courage de se mettre au fourneau et on commande une pizza pour le dîner. La recette de pâte à pizza rapide existe pourtant pour une pizza fait-maison

Ingrédients pizza - Posté le 08/07/2013 à 08h00

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Des stars sur vos pizzas

On ne sait pas trop si les pizzas doivent être mangées, ou simplement admirées. En effet, Domenico Crolla a complètement réinventé la classique pizza napolitaine pour en faire une oeuvre d'art. Ainsi, on peut retrouver sur les pizzas de l'italien les portraits de Karl lagarfeld, Anna Wintour, Beyonce, Rihanna, Christiano Ronaldo entre autres

Actualités pizza - Posté le 05/07/2013 à 08h00

... Pizza équilibrée

Manger des pizzas en gardant la ligne

Certaines personnes ont tendance à associer le mot « pizza » à un mets bien grasse où chaque bouchée un est risque de surpoids ! Ce n’est pas tout à fait faux, mais sachez qu’il est bel et bien possible de préparer une pizza diététiquement saine

Actualités pizza - Posté le 03/07/2013 à 08h00

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La pizza au Nutella

Ne vous avisez pas de proposer une pizza au Nutella à une mamma Napolitaine, surtout s'il s'agit de votre belle-mère. Auquel cas, il est fort probable que vous preniez un coup de rouleau à pâtisserie. Mais c'est un fait, la pizza est sans cesse réinventée, et la pizza au Nutella fait partie des meilleures créations spécial gourmands dans nos contrées! Origines, ingrédients et recette de la pizza au Nutella sont dans cet article.

Recettes de pizza - Posté le 01/07/2013 à 08h00

1 Distributeur automatique de pizza

Un distributeur automatique...pour pizzas?!

Après les distributeurs automatiques de petites culottes de lycéennes au Japon, on pensait vraiment que plus rien ne pouvait nous étonner en la matière. C'était sans compter l'arrivée des distributeurs automatiques de pizzas dans nos petites vies. A l'heure où de plus en plus d'écoles de pizzaïolo renommées ouvrent leurs portes, les machines lâchent des pizzas contre quelques pièces. French Paradox?

Actualités pizza - Posté le 28/06/2013 à 08h00

... Pizzaïolo

Les écoles de Pizzaïolos

Pourquoi se former à préparer des pizzas? A priori, le plat n'est pas très compliqué à réaliser et même votre petit neveu de 8 ans étale la sauce tomate sur le fond de pâte à pizza comme un chef. Alors pourquoi aller casser son PEL dans un cours où vous allez applatir de la pâte à pizza pendant toute une semaine? Réponse dans cet article.

Pizza business - Posté le 27/06/2013 à 08h00

... Anna & Jo's Pizza ou la pizza américaine à Paris

Anna & Jo's Pizza ou la pizza américaine à Paris

La pizzéria du 5ème arrondissement Anna & Jo's Pizza propose une authentique pizza à l'Américaine. Le classique de la pizza Napolitaine a perdu ses lettres de noblesse avec cette carte venue tout droit de San Fransisco, California. Mais "Américain" n'est pas synonyme de Junk food, aussi, ne vous attendez pas à voir du fromage en spray et autres pâtes à pizza sucrées et hyper épaisses. Ici, les pizzaïolos préparent la pâte fraîche devant vous en la faisant tournoyer au-dessus de leur tête, presque comme dans les films. Tous les ingrédients sont frais et les pizzas ont un goût assez incomparables.

Actualités pizza - Posté le 26/06/2013 à 08h00

... O' Bento Mio

O' Bento Mio met l'Italie dans un bento!

Dans la capitale, un nouveau concept de cuisine italienne a vu le jour avec l'ouverture du restaurant O' Bento Mio. Le concept est de reprendre le fameux bento japonais, la lunch box version nippone et de l'adapter à la sauce italienne. La formule est idéale pour les repas de midi cadres pressés qui aiment la cuisine italienne sans avoir le temps de passer une heure à table dans une trattoria.

Pizza business - Posté le 25/06/2013 à 08h00

... Pizza vegetarienne

La pizza végétarienne

Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer 5 fruits et légumes par jour. Pour les parents, cette recommandation se heurte à un obstacle de taille s’agissant des enfants : comment faire manger des légumes à leurs chérubins ? La pizza végétarienne donne une première réponse à l’interrogation. Mais globalement, la pizza étant appréciée de toutes les générations, les légumes passeront mieux, quel que soit l’âge

Recettes de pizza - Posté le 24/06/2013 à 08h00

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La pizza Reine

La Reine, également appelée Régina ou Tradizionale, fait partie des trésors gastronomiques de la ville de Naples. Et comme plusieurs classiques napolitains, la Reine est l’une desœuvres du pizzaiolo Raffaele Esposito, grand nom des pizzas au dix-neuvième siècle. Il l’aurait conçue pour Hélène de Monténégro, l'épouse du prince de Naples, Victor-Emmanuel III

Recettes de pizza - Posté le 21/06/2013 à 08h00

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Faire vous même votre pâte à pain

Ce qu’il y a de merveilleux avec la pizza, c’est que ce grand incontournable de la gastronomie ne propose pas seulement une grande variété d’ingrédients. Elle offre par la même occasion un large choix de pâtes à pizza

Ingrédients pizza - Posté le 20/06/2013 à 08h00

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