Avis pizzeria alexandresaby52

alexandresaby52
Expert de la pizza

alexandresaby52

40 ans - Pamiers - Membre depuis le 25/02/2014

11 avis sur les pizzerias

3 commentaires sur les articles

A propos
Diplômé du C.A.P spécialité Cuisine en Juillet 1997 à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi (Paris 6ème).rn17 ans d'expérience professionnelle culinaire... rndont 2 années en pizzéria...
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alexandresaby52
Le 15/07/2014 à 00h08
alexandresaby52

alexandresaby52 a commenté l'article Réussir ma pizza aux fruits de mer ? dans Recettes de pizza

Une seule solution pour une pizza aux fruits de mer digne de se nom: il faut que la persillade soit faite minute comme ça plus de doute sur la fraîcheur car les consommateurs craignent terriblement sur la question de la fraîcheur des produits et tout particulièrement sur ceux-là... Bien sûr cela peut ralentir la production mais le résultat en vaut le coup...en tous cas c'est comme cela que je les fait moi :)

Le 05/03/2014 à 15h38 - Commenter cet article
alexandresaby52

alexandresaby52 a commenté l'article La vente en ligne de pizzas se démocratise en France dans Pizza business

Cela peut être sympa et pratique pour les clients mais malheureusement point de vu employeur cela ne peut s'appliquer qu'aux grandes enseignes car il faut de très bons moyens pour la logistique et le personnel concernant la livraison mais bon...pourquoi pas...!!!

Le 04/03/2014 à 14h57 - Commenter cet article
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria La Bulle à Lavelanet.

Note attribuée :

Un fort sympathique endroit avec bon accueil et bonne carte...trop rien a redire sauf cependant juste le parking un peu juste aux heures du déjeuner et l'endroit pas facile à trouver si on connaît pas trop Lavelanet mais sinon un bel établissement à recommander car en Ariège c'est de plus en plus rare...

Le 26/02/2014 à 02h01 - Donner mon avis sur La Bulle
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria La Divina à Paris 11.

Note attribuée :

Un incontournable pour ne pas se tromper dans la jungle Parisienne...Le patron se fera une joie de vous accueillir avec un accent italien et un sourire dont lui seul à le secret...décoration pure italienne, pizzas d'une qualité que porte le nom de cet établissement....un voyage au cœur de l'Italie en plein centre de Paris...à faire d'urgence si ce n'est pas encore fait...!!! :)

Le 26/02/2014 à 01h57 - Donner mon avis sur La Divina
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria Les Douves à La-Roche-Posay.

Note attribuée :

Un bon endroit convivial et très bien décoré et en plus les pizzas sont bonnes...Incontournable avant une halte au casino...lol...!!!

Le 26/02/2014 à 01h52 - Donner mon avis sur Les Douves
alexandresaby52

alexandresaby52 a posé une question : Classement

Quels sont les critères pour le classement des pizzérias???comment faites vous pour établir un classement ??? merci

Le 26/02/2014 à 01h24 - Répondre à cette question
alexandresaby52

alexandresaby52 a commenté l'article Quel permis est nécessaire pour conduire un camion à pizza ? dans Camion à pizza

En effet c'est logique mais bon c'est mieux en le disant... lol

Le 26/02/2014 à 01h21 - Commenter cet article
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria La Pizza Royale à Saint-Jean-du-Falga.

Note attribuée :

J'ose espérer que ce ne sont pas les mêmes qu'à Pamiers... à essayer donc...

Le 26/02/2014 à 01h18 - Donner mon avis sur La Pizza Royale
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria Le Restaurant Du Mas St Antonin à Pamiers.

Note attribuée :

Je pense que cette pizzeria s'appelle "Pizza Jenzo" et si c'est le cas...voilà enfin une pizzéria digne de se nom...et cuisson au feu de bois en plus donc c'est un endroit que je recommande vivement sur Pamiers... Petit bémol sur la pâte que je trouve légèrement trop épaisse mais bon les goûts et les couleurs hein...!!! et une chose aussi c'est le choix...certains diront génial d'autres comme moi diront prudence...trop de choix tue le choix mais bon cela reste un très bon établissement tout de même....!!!Merci et pourvu que ça dure...

alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria La Pizza Royale à Pamiers.

Note attribuée :

Désolé mais franchement ( et je ne suis pas le seul à le dire...) c'est la pire de Pamiers...Pizzas brûlées, accueil téléphonique déplorable et je vous raconte même pas sur place bref et j'ai même une anecdote croustillante qui ne manquera pas de vous donnez, comment dire...l'eau à la bouche (je suis bien sûr péjoratif hein...).Pour faire court je me suis fais livrer il y a quelques semaines une pizza à domicile ( une Calzone pour être précis) qui était complètement cramée sur le dessus et en dessous....j'appelle la pizzéria et là attention... La patronne elle même me dis au téléphone que ce n'est pas de sa faute mais celle du four et que si je n'étais pas content et bien je pouvais venir me la faire moi même dans sa pizzeria...quel professionnalisme, quel courage et bien sûr quelle honnêteté...ça fais peur mais bon le seul point positif de cet endroit (si y'en a un..!!!!) c'est la livraison je crois vu que ce sont les seuls à le faire...à bon entendeur salut...

Le 26/02/2014 à 00h36 - Donner mon avis sur La Pizza Royale
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria Le Picaillou à Pamiers.

Note attribuée :

Pourquoi laisserais-je un avis ??? cela ne vous paraîtra jamais objectif vu que c'est moi le propriétaire mais bon... ;)

Le 26/02/2014 à 00h24 - Donner mon avis sur Le Picaillou
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria Le Shams - Franco Egyptien à Foix.

Note attribuée :

Pour y avoir travaillé et oui malheureusement....je peux vous dire que c'est pas reluisant...j'aurais tant de choses à dire sur le propriétaire et ses façons de faire mais je préfère ne pas en rajouter pour ne point vous en dégouter.... :(

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alexandresaby52
Le 25/02/2014 à 23h35
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Le 25/02/2014 à 23h34
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alexandresaby52
Le 25/02/2014 à 23h22
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria Le Picaillou à Pamiers.

Note attribuée :

NC

Le 25/02/2014 à 23h18 - Donner mon avis sur Le Picaillou
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria La Pizza Royale à Pamiers.

Note attribuée :

NC

Le 25/02/2014 à 23h16 - Donner mon avis sur La Pizza Royale
alexandresaby52

alexandresaby52 a donné son avis sur la pizzeria A Allo Pizza à Pamiers.

Note attribuée :

nd

Le 25/02/2014 à 23h14 - Donner mon avis sur A Allo Pizza
alexandresaby52

alexandresaby52 a rejoint la communauté PizzaMatch

Le 25/02/2014 à 23h11 - M'inscrire sur PizzaMatch

alexandresaby52 a noté et commenté 11 pizzerias.

La Bulle - Lavelanet

La Bulle
52 bis avenue général de gaulle, 09300 Lavelanet

L'avis de alexandresaby52 : Un fort sympathique endroit avec bon accueil et bonne carte...trop rien a redire sauf cependant juste le parking un peu juste aux heures du déjeuner et l'endroit pas facile à trouver si on connaît pas trop Lavelanet mais sinon un bel établissement à recommander car en Ariège c'est de plus en plus rare...

Note attribuée :
Le 26/02/2014 à 02h01 - Donner mon avis sur La Bulle
La Divina - Paris 11

La Divina
10 boulevard du temple, 75011 Paris 11

L'avis de alexandresaby52 : Un incontournable pour ne pas se tromper dans la jungle Parisienne...Le patron se fera une joie de vous accueillir avec un accent italien et un sourire dont lui seul à le secret...décoration pure italienne, pizzas d'une qualité que porte le nom de cet établissement....un voyage au cœur de l'Italie en plein centre de Paris...à faire d'urgence si ce n'est pas encore fait...!!! :)

Note attribuée :
Le 26/02/2014 à 01h57 - Donner mon avis sur La Divina
Les Douves - La-Roche-Posay

Les Douves
3 rue du 4e zouaves, 86270 La-Roche-Posay

L'avis de alexandresaby52 : Un bon endroit convivial et très bien décoré et en plus les pizzas sont bonnes...Incontournable avant une halte au casino...lol...!!!

Note attribuée :
Le 26/02/2014 à 01h52 - Donner mon avis sur Les Douves
La Pizza Royale - Saint-Jean-du-Falga

La Pizza Royale
20 avenue pyrénées, 09100 Saint-Jean-du-Falga

L'avis de alexandresaby52 : J'ose espérer que ce ne sont pas les mêmes qu'à Pamiers... à essayer donc...

Note attribuée :
Le 26/02/2014 à 01h18 - Donner mon avis sur La Pizza Royale
Le Restaurant Du Mas St Antonin - Pamiers

Le Restaurant Du Mas St Antonin
4 rue bernard saisset, 09100 Pamiers

L'avis de alexandresaby52 : Je pense que cette pizzeria s'appelle "Pizza Jenzo" et si c'est le cas...voilà enfin une pizzéria digne de se nom...et cuisson au feu de bois en plus donc c'est un endroit que je recommande vivement sur Pamiers... Petit bémol sur la pâte que je trouve légèrement trop épaisse mais bon les goûts et les couleurs hein...!!! et une chose aussi c'est le choix...certains diront génial d'autres comme moi diront prudence...trop de choix tue le choix mais bon cela reste un très bon établissement tout de même....!!!Merci et pourvu que ça dure...

Note attribuée :
La Pizza Royale - Pamiers

La Pizza Royale
41 rue victor hugo, 09100 Pamiers

L'avis de alexandresaby52 : Désolé mais franchement ( et je ne suis pas le seul à le dire...) c'est la pire de Pamiers...Pizzas brûlées, accueil téléphonique déplorable et je vous raconte même pas sur place bref et j'ai même une anecdote croustillante qui ne manquera pas de vous donnez, comment dire...l'eau à la bouche (je suis bien sûr péjoratif hein...).Pour faire court je me suis fais livrer il y a quelques semaines une pizza à domicile ( une Calzone pour être précis) qui était complètement cramée sur le dessus et en dessous....j'appelle la pizzéria et là attention... La patronne elle même me dis au téléphone que ce n'est pas de sa faute mais celle du four et que si je n'étais pas content et bien je pouvais venir me la faire moi même dans sa pizzeria...quel professionnalisme, quel courage et bien sûr quelle honnêteté...ça fais peur mais bon le seul point positif de cet endroit (si y'en a un..!!!!) c'est la livraison je crois vu que ce sont les seuls à le faire...à bon entendeur salut...

Note attribuée :
Le 26/02/2014 à 00h36 - Donner mon avis sur La Pizza Royale
Le Picaillou - Pamiers

Le Picaillou
34 Avenue de la Rijole - ZA de Pic, 09100 Pamiers

L'avis de alexandresaby52 : Pourquoi laisserais-je un avis ??? cela ne vous paraîtra jamais objectif vu que c'est moi le propriétaire mais bon... ;)

Note attribuée :
Le 26/02/2014 à 00h24 - Donner mon avis sur Le Picaillou
Le Shams - Franco Egyptien - Foix

Le Shams - Franco Egyptien
4 avenue du général de gaulle, 09000 Foix

L'avis de alexandresaby52 : Pour y avoir travaillé et oui malheureusement....je peux vous dire que c'est pas reluisant...j'aurais tant de choses à dire sur le propriétaire et ses façons de faire mais je préfère ne pas en rajouter pour ne point vous en dégouter.... :(

Note attribuée :
Le Picaillou - Pamiers

Le Picaillou
34 Avenue de la Rijole - ZA de Pic, 09100 Pamiers

L'avis de alexandresaby52 : NC

Note attribuée :
Le 25/02/2014 à 23h18 - Donner mon avis sur Le Picaillou
La Pizza Royale - Pamiers

La Pizza Royale
41 rue victor hugo, 09100 Pamiers

L'avis de alexandresaby52 : NC

Note attribuée :
Le 25/02/2014 à 23h16 - Donner mon avis sur La Pizza Royale
A Allo Pizza - Pamiers

A Allo Pizza
place sainte-ursule, 09100 Pamiers

L'avis de alexandresaby52 : nd

Note attribuée :
Le 25/02/2014 à 23h14 - Donner mon avis sur A Allo Pizza

alexandresaby52 a commenté 3 articles de pizza.

alexandresaby52

alexandresaby52 a commenté l'article Réussir ma pizza aux fruits de mer ? dans Recettes de pizza

Une seule solution pour une pizza aux fruits de mer digne de se nom: il faut que la persillade soit faite minute comme ça plus de doute sur la fraîcheur car les consommateurs craignent terriblement sur la question de la fraîcheur des produits et tout particulièrement sur ceux-là... Bien sûr cela peut ralentir la production mais le résultat en vaut le coup...en tous cas c'est comme cela que je les fait moi :)

Le 15/07/2014 à 00h08 - Commenter cet article
alexandresaby52

alexandresaby52 a commenté l'article La vente en ligne de pizzas se démocratise en France dans Pizza business

Cela peut être sympa et pratique pour les clients mais malheureusement point de vu employeur cela ne peut s'appliquer qu'aux grandes enseignes car il faut de très bons moyens pour la logistique et le personnel concernant la livraison mais bon...pourquoi pas...!!!

Le 05/03/2014 à 15h38 - Commenter cet article
alexandresaby52

alexandresaby52 a commenté l'article Quel permis est nécessaire pour conduire un camion à pizza ? dans Camion à pizza

En effet c'est logique mais bon c'est mieux en le disant... lol

Le 04/03/2014 à 14h57 - Commenter cet article

Note moyenne :

Répartition des avis (10 avis)

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