Boîtes à pizza dangereuses pour votre santé

Le 25/04/2013 à 11h26 - Actualités pizza

On parle beaucoup de scandales alimentaires ces derniers temps. Pourtant, un scandale dans le monde des pizzas existe depuis bien longtemps, mais on en parle assez peu, il s'agit de la non conformité des boîtes à pizza avec les règlementations en vigueur en Europe. Retour sur une affaire peu ébruitée pour le moment, mais qui pourrait bien faire grand bruit... 
Une boîte à pizza, c'est au final quelque chose d'assez simple. Elle est composée de carton ondulé, c'est à dire de 3 papiers : un papier sur le dessous, un sur le dessus, qui enserrent tous les deux une plaque de carton ondulé. Ajoutez à cela un peu d'encre si jamais vous souhaitez personnaliser le dessus de votre boîte (il est en effet plus rare que l'intérieur de la boîte soit personnalisé, mais cela se peut également). Etant donné qu'il s'agit d'un emballage alimentaire (chaud de surcroit), il ne doit pas y avoir migration de l'encre ou de la colle sur le produit consommable. 


Mais pourtant, de nombreux pizzaiolos, attirés par des prix de carton à pizza plus bas que ce que vous pouvez trouver sur le marché, commandent des boîtes à pizza provenant d'Egypte, de Chine, du Maroc ou de Turquie. Les pizzaiolos sont "trompés" par des indications de qualité utilisées par ces vendeurs : Alimentari ou encore la norme N° 1935-1993. Sachez qu'aucune de ces 2 normes ne garantie la sécurité des emballage et ne fait foi en Europe. La seule et unique norme reconnue pour les emballages de pizza est la CE 1935-2004
Les conséquences sanitaires peuvent être assez importantes pour la santé, avec des encres et colles toxiques ingérées par le consommateur. La DGCRF a d'ailleurs engagé depuis 2 ans des équipes sur le terrain encharge de traquer ces boîtes à pizza dangereuses pour la santé.