Une pizza parfaitement équilibrée
Le 21/05/2013 à 08h00 - Actualités pizza
Ce n'est un secret pour personne, les pizzas ne font pas partie des aliments les plus sains du monde. La raison en est simple, la plupart des pizzas sont déséquilibrées dans leurs apports nutritionnels. En effet, les apports en sel, en acides gras saturés et en calories sont importants, mais les apports en vitamines et minéraux quasi-inexistants dans les pizzas que vous avez l'habitude d'acheter en supermarché. En se basant sur ce concept, le professeur Mike Lean a crée une pizza permettant de répondre à tous les besoins nutritionnels du corps humain. Et il l'a ainsi baptisée la "Eat balanced Pizza" (comprendre la "pizza manger équilibré"). 
Le professeur explique cette pizza contient les 47 éléments nutritionnels nécessaires à la bonne santé de l'homme, le tout dans des proportions parfaitement équilibrées. Fabriquée à base d'algue, celle-ci serait la pizza la plus équilibrée que vous pouvez trouver dans votre supermarché. Pour autant, Mike Lean, son créateur indique qu'il est préférable de ne pas dépasser deux pizzas par jour...
Tous les produits qui composent la pizza ont été savament dosés, afin de respecter l'apport en vitamines de l'aliment. Les algues utilisées dans la préparation sont réputées pour leur apport en zinc, en fer et en vitamine B12. Les poivrons rouges sont quand à eux en charge d'apporter la vitamine C. Le tout pour une pizza de 600 Kcal.
La pizza va être déclinée sous 3 formes différentes : Poulet épicé, Tomate Fromage et Jambon Ananas. Le professeur Mike Lean espère ainsi mettre un terme au fléau qui envahit les pays développés : l'obésité. Son produit a d'ailleurs été dévoilé lors du congrès de Liverpool dédié à l'obésité dans le monde. Maria Bryant, de l'association britannique de l'étude de l'obésité, a chaudement félicité son collègue, tout en précisant qu'il était important de varier son alimentation. Elle encourage en effet les consommateurs à ne pas se nourrir que de ça...
La pizza sera introduite dans un premier temps en Ecosse. Par la suite, en fonction des résultats obtenus, elle sera intégrée petit à petit dans les rayons des supermarchés en Angleterre, ainsi qu'au Pays de Galle. Le tout pour la modique somme de 3,50 livres, soit 4 euros. Comme le dirait Aimé Jacquet, "ça ne coûte pas plus cher de bien manger"... :-)
