Planète pizza #1

Planète pizza #1

Par , le 08/11/2013 à 08h00 - Actualités pizza

Et si on regroupait pour vous les news de la planète pizza? Et bien, parlons d'une française championne du monde, de Roger Federer qui se reconvertit en livreur de pizzas, d'une formule mathématique, d'étoiles au Michelin, des garnitures préférées des américains, de la durée de conservation de votre pizza, et enfin de film Hunger Game 2... Tout un programme !
Bonne lecture !

Une française championne du monde de pizza calzone
Adeline Frandin a participé à la coupe du monde de pizza, à Rome. Et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elle a excellé ! Elle est revenue avec le titre de championne du monde de Pizza Calzone. Félicitations à elle, et si vous voulez goûter ses pizzas, c'est à Ste Luce sur Loire que ça se passe (près de Nantes).
Championne monde pizza calzone

Federer se reconvertit en pizzaiolo
Il n'y a pas à dire, il est quand même vachement sympa ce type... Bien qu'il ait perdu en finale du tournoi de Bâle, Roger Federer, le champion de tennis a tenu à remercier tous les ramasseurs de balles en leur offrant à chacun une pizza, qu'il a partagé avec eux. Comme quoi, on peut être un très grand champion, et rester quelqu'un de simple... 
Roger Federer pizza

Une formule mathématique pour calculer la taille idéale d'une pizza
Le Dr Eugenia Cheg, professeur à l'univesité de Sheffield au UK a trouvé, après des mois d'études très sérieuse, la formule qui permet de calculer la taille idéale d'une pizza. Et le verdict est sans appel : les clients préfèrent les pizzas plus petites, avec une répartition égale de la garniture, plutôt que les grandes pizzas avec une répartition inégale. Plus de détails sur le site Internet de la professeur
Taille optimale pizza

La pizza deviendra-t-elle un produit gastronomique ?
A l'image du burger, de plus en plus de pizzaiolos seraient en train de faire monter en gamme leurs pizzas : produits plus frais, décor plus chiadés, produits de grande qualité... Une tendance de fond aux USA depuis 2008 qui ne devrait pas épargner la France, malgré les origines historiques de la pizza qui restent bien ancrées (historiquement parlant, les premières pizzas étaient des produits composés de pâte à pain et de sauce tomate particulièrement prisés des populations défavorisées d'Italie pour son caractère nourrissant et bon marché). Article intéressant de L'Hotellerie Restauration sur le sujet. 
Pizza gastronomique

Les garnitures de pizzas préférées des américains
Une étude menée par Brian Roemmele a permis d'identifier les garnitures préférées des américains pour leurs pizzas. Et les gagnants sont :
- Pepperoni (saucisson de boeuf et de porc très poivré) - Plébiscité par 36% des américains
- Saucisses - 14% des américains
- Champignons - 11% des américains
Peperronni

Une pizza vieille de 21 jours toujours comestible... 
Dans le cadre de la lutte mondiale contre le gaspillage alimentaire, une nouvelle concernant la pizza est tombée. Le site Techno science nous dévoile que certaines recherches sont en cours pour prolonger la durée de vie des aliments, et permettre entre autre de proposer à terme des pizzas vieille de plusieurs dizaines de jours, et qui seraient toujours consommables. Le tout en s'attaquant à la bactérie causant les intoxications alimentaires. Tout le détail sur le site Internet Techno science. 
Pizza comestible vieille 21 jours

Pizza Hut vous offre des places pour l'avant première de The Hunger Game
Le film a beau sortir le 27 Novembre au cinéma, Pizza Hut a pris les devant et a décidé d'offrir à ses clients des places pour assister à l'avant première du film le 15 Novembre au Grand Rex à Paris. Une belle opération de la part de Pizza Hut qui associe son nom a un film qui est prédit comme étant un futur énorme succès de Box Office... Pour participer, rien de plus simple, rendez-vous sur le site web que Pizza Hut a crée à cet effet, et remplissez le formulaire. 
Hunger Game 2 pizza

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