Actualité de la pizzéria

Tous les articles - Page 2

Personnalisez vore pizza en ligne avec la nouvelle application de Domino's Pizza
Internet est une révolution, cela ne vous aura pas échappé... Et il semblerait même que des secteurs d'activité plus traditionnels, comme la pizza par...
1000 dollars de pourboire pour le livreur de pizza des Oscars
Les analystes de la restauration rapide ont annoncé depuis plus d’un an que les produits de fast-food commencent à monter en gamme. Cela signifie qu’ils vont...
Pâte à pizza Cérégraine par Bruno Bertrand
Les 19èmes Championnats du monde de Pizzaiolos qui se sont tenus à Salsomaggiore (Parmes, Italie) en 2010 ont vu la consécration du maître pizzaiolo Bruno Bertrand....
Recette de pizza avec un oeuf
L’œuf est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes et certaines variétés de pizza en comportent. Pour réussir sa recette de pizza à...
Une pizza en guise de petit déjeuner aux Etats Unis
Lorsqu’on est fan de pizza, on est capable d’en manger, quelle que soit l’heure, y compris au petit-déjeuner. Justement, une pizza au petit-déjeuner,...
Temps de cuisson idéal pour une pizza maison
Pour la première fois, vous décidez de faire votre pizza à la maison, mais une question vous turlupine : comment se déroule la cuisson, ou plutôt combien de...
La salade, meilleur accompagnement possible pour votre pizza
Quand on sait que 100 g de pizza peut apporter jusqu’à 300 calories et que pour une pizza entière, l’apport calorique peut dépasser le millier selon les...
Ouvrir une pizzeria en franchise
L’expansion des nombreuses chaines de restaurations en France marque une certaine bonne santé du secteur de la restauration rapide. Hamburgers, pizzas, pâtes et même...
La vente en ligne de pizzas se démocratise en France
La vente en ligne de pizzas en France a commencé à se développer à partir du milieu des années 2000, à l’époque où Internet...
Mamma Roma ouvre ses portes à Paris
On en parle depuis le mois d’octobre. L’enseigne belge Mamma Roma a ouvert son premier restaurant en France en novembre 2013, plus précisément à Paris, dans le...
Préparer une pizza gastronomique digne d'un grand chef
Une pizza gastronomique, c’est quoi au juste ? Il s’agit tout simplement d’une pizza agrémentée d’ingrédients que l’on n’utilise pas...
Réussir ma pizza aux fruits de mer ?
On n’a pas forcément besoin d’attendre les vacances d’été à la plage pour déguster des fruits de mer. Et comme ces ingrédients sont...
Quels sont les meilleurs fromages pour vos pizzas
Confectionner ses propres pizzas est un vrai plaisir, d’autant plus que le nombre de combinaisons possible entre les différents ingrédients est pléthorique. En France,...
Comment préparer une pizza au caviar ?
Appelée Pizza Royale 007, la pizza au caviar concoctée par le chef écossais Domenico Crolla s’est vendue à près de 3000 euros, ce qui lui vaut...
Astuces pour relever le goût de votre pâte à pizza
Certains considèreront peut-être cela comme un sacrilège, mais d’autres n’ont pas peur des nouvelles expériences et n’hésitent pas à...
Speed Rabbit Pizza s'offre Mezzo Di pasta
Placée volontairement en redressement judiciaire à la suite de résultats financiers décevants, la chaine de restauration italienne Mezzo di Pasta voit son avenir...
Réaliser votre pizza à la viande hachée
Faire de la pizza maison viande hachée, certains n’y ont pas encore pensé. Et pourtant, la viande hachée peut très bien remplacer les ingrédients...
Pizza au kebab
La pizza et le kebab viennent de deux univers complètement différents, mais comme dans tous les domaines de la cuisine, le métissage nous gratifie souvent d’une saveur...
La boîte à pizza lance son livre de recettes
Les adeptes de La Boîte à Pizza connaissent tous le programme Les Pizzas des Grands Chefs de l’enseigne. Régulièrement, la chaîne de pizzéria...
Un site de livraison de pizzas fait de la pub sur des sites porno
Eat24 a frappé fort, très fort en termes de communication. L’enseigne américaine spécialisée dans la livraison à domicile, avec un large choix de...
Trouver une pizzeria sans gluten à paris
Après s’être imposée dans le mode de consommation de la planète people, la tendance du no-gluten a gagné le quotidien des Américains qui prennent...
Quel est le prix moyen d'une pizza surgelée ?
Bien qu’on dise que la préparation de la pizza soit aisée, nous sommes nombreux à ne pas disposer de la dextérité nécessaire pour confectionner une...
L'application Xbox de Pizza Hut génère plus d'un million de dollars de chiffre d'affaire
Souvenez-vous, nous en parlions il y a quelques mois... Cette application, lancée par Pizza Hut sur consoles Xbox avait fait un vrai carton auprès de la communauté des...
Préparer votre pizza à l'aide d'une poêle tupperware
Pour cuire la pizza, beaucoup d’entre nous ne jurent que par le four, qu’il s’agisse d’un four à bois, à gaz ou encore électrique. Et pourtant, une...
Speed Rabbit Pizza lance sa recette au saumon
En octobre, Speed Rabbit Pizza avait lancé une pizza baptisée Bronx particulièrement généreuse en jambon, sa garniture principale. Depuis fin novembre, la...
Les pizzas surgelées Dr. Oetker
En 1981, le Dr. August Oetker fonde à Bielefeld (Allemagne) l’enseigne Dr.Oetker devenue depuis un mastodonte de l’industrie agroalimentaire européenne....
Pizza de fête : saumon et foie gras chez La boîte à Pizza
La Boîte à Pizza est notamment connue pour Les Pizzas des Chefs, un programme culinaire faisant intervenir des chefs étoilés. Ils sont chargés de créer...
Des pizzas gratuites à vie contre un tatouage
Les communicateurs foisonnent d’imagination pour assurer une promotion efficace des produits ou enseignes dont ils ont la charge. Aux USA, le propriétaire d’un camion pizza, le...
Kellog’s se lance dans les pizzas végétariennes
Si le végétarisme met du temps pour s’imposer dans les habitudes de consommation des Français, il en est tout autre aux USA. Là bas, un grand nombre de...
Top 10 des meilleures ville en France pour manger une pizza
Vous aimez voyager ? Vous aimez les pizzas ? En août 2013, un site Internet a établi la liste des 10 Françaises dans lesquelles les pizzaiolos sont...
Qu'est ce qu'une pizza sans gluten ?
Aux USA et dans plusieurs pays européens, les aliments sans gluten ne constituent plus une curiosité. En France, même si la question est largement évoquée, un...
Pizza au thon
Parfaite pour un apéro ou pour un repas entre amis ou en famille, la pizza au thon se déguste de différentes façons. Le choix de garniture est très large, mais...
Sensations Fromagères et Majesty Pizza Burger par Pizza Hut
Chez Pizza Hut, il faut distinguer les établissements qui font restauration sur place et ceux spécialisés uniquement dans la livraison. Dans les deux cas toutefois, la vente...
Pizzeria Del Arte, le petit poucet français
Del Arte, une enseigne du groupe Le Duff, est une chaîne de restauration familiale spécialisée dans la cuisine italienne. Pour l’équipe Del Arte, il n’y a...
Quelle pizza froide pour servir à un apéro ?
Pour un apéro en groupe restreint, un cocktail dinatoire, un apéritif servi en buffet ou autre, on pense souvent aux traiteurs asiatiques, italiens, mais aussi aux canapés et...
Cuisiner facilement une pizza "light"
Une pizza classique, celle que l’on a l’habitude de commander dans sa pizzéria favorite, n’est généralement pas innocente en termes caloriques. Ces pizzas...
Se faire livrer une pizza casher pour shabbat
Les pizzérias casher existent. Au-delà de la sélection drastique et de la surveillance rigoureuse dont font l’objet les ingrédients entrant dans leur...
Quelle différence entre une pizza et une tarte salée ?
Pour les passionnés de cuisine, la différence entre pizza et tarte salée peut être évidente, mais pour grand nombre d’entre nous, il peut être...
Pizza pizza, la chaine canadienne mondialement connue poursuit son expansion !
Pizza Pizza poursuit sa stratégie de proximité au Canada. Déjà considérée comme la plus grande chaîne de pizzerias du pays, elle annonce une...
Utiliser votre micro-ondes pour cuire votre pizza
Le micro-ondes est une petite merveille. Aujourd’hui, il est bien plus qu’un appareil à réchauffer un repas. Pour la pizza par exemple, on peut en plus l’utiliser...
Quel permis est nécessaire pour conduire un camion à pizza ?
La plupart du temps, les camions à pizza disposent d'empalcements fixes dans les communes. Si sur le papiers ceux-ci sont censés pouvoir bouger, et se rendre sur d'autres...
Comment trouver un emplacement pour mon camion à pizza ?
Ca y est, votre camion à pizza est fin prêt. Tout étincelant, tout joli... Mais voila, reste à trouver l'emplacement. Car si effectivement un camion à pizza...
Cuisson idéale d'une pizza surgelée au four
Il existe deux types de pizza surgelée : celle que l’on achète dans le commerce (on peut parler ici de pizza industrielle) et celle que l’on compose à...
La pizza la plus chère au monde est vendue 4250 dollars
Mazzou Pizza, une pizzeria d'apparence banale, dans la petit ville de Verdun au Canada, et plus précisement dans la province du Quebec. Une pizzeria tout ce qu'il y a de plus...
Inutile donc indispensable : la roulette à pizza laser
Il y a des inventions qui ont révolutionné le monde : la roue, la fermeture éclair, la tétine... Et il y en a d'autres qui sont en passe de le faire... La roulette...
Utiliser un poêle à bois pour la cuisson
Les poêles à bois connaissent un succès fou ces dernières années. Et ce succès promet d’être au rendez-vous encore pour très longtemps....
Tour du monde des garnitures
Si la pizza est un plat d’origine italienne, avec des traditions codifiées pour ceux qui souhaitent produire des recettes conformes aux recettes séculaires, la...
La concurrence des Food Trucks
La concurrence est de plus en plus rude pour les camions à pizza. En effet, outre la complexité à trouver des emplacements pour installer votre pizzeria sur 4 roues, les...