Tous les articles - Page 3

Organiser une soirée pizza réussie

Organiser une soirée pizza réussie

Entre amis, en couple, en famille ou seul devant la télé, une soirée pizza reste un excellent moyen de concilier détente, plaisir et gourmandise. Pour réussir...

Recette de pizza jambon fromage champignon

Recette de pizza jambon fromage champignon

Une pizza jambon fromage champignon c’est tout simplement la pizza Royale. Sa préparation maison prend environ 1h30 avec la fabrication de la pâte. Sinon, celle-ci peut...

Slize, pizzeria au mètre à Paris

Slize, pizzeria au mètre à Paris

"Alors, expliquez moi, c'est quoi une slize?". Il faut avouer que le concept a de quoi étonner. Une pizzeria qui sert des pizzas au mètre, ou plutôt au...

Planète pizza #1

Planète pizza #1

Et si on regroupait pour vous les news de la planète pizza? Et bien, parlons d'une française championne du monde, de Roger Federer qui se reconvertit en livreur de pizzas,...

Comment cuire ma pizza à la poêle ?

Comment cuire ma pizza à la poêle ?

Historiquement, il y a d’abord eu les cuissons au feu de bois. Puis, les fours à gaz et les fours électriques sont apparus. Aujourd’hui, il existe une autre façon...

Fromage synthétique sans lait

Fromage synthétique sans lait

Objet d’un scandale plutôt discret, le fromage sans lait est aujourd’hui de plus en plus populaire auprès des industriels de l’alimentation et des chaines de...

Des huiles essentielles dans votre pizza

Des huiles essentielles dans votre pizza

L’utilisation des huiles essentielles en cuisine est aujourd’hui très courante. Ces essences sont surtout utilisées comme arômes alimentaires. Sucrées ou...

Quel cocktail pour accompagner ma pizza ?

Quel cocktail pour accompagner ma pizza ?

La pizza, on a surtout l’habitude de la consommer avec des sodas et autres boissons gazeuses industrielles. Ce qui ne fait au final qu’augmenter le nombre de calories du repas....

Four extérieur

Four extérieur

Le four à pizza extérieur est généralement constitué de briques et surmonté d’un toit, le tout dans un style assez archaïque. Que ce soit le...

Four à bois ou four électrique ?

Four à bois ou four électrique ?

Le secret de la saveur d’une pizza est avant tout tributaire de sa préparation et de la composition de sa garniture, mais la cuisson joue également un rôle important...

Le lahmacun

Le lahmacun

Les voyageurs qui ont déjà eu la chance de partir à la découverte de la Turquie ont déjà surement eu la chance de goûter au plat traditionnel...

4ème édition de fous de food

4ème édition de fous de food

La franchise La Boite à Pizza invite ses clients à profiter pleinement de la saison estivale. L’enseigne a notamment sorti sa dernière édition de Fous de Food....

Aménager un camion à pizza

Aménager un camion à pizza

Ca y est, vous avez mis la main sur la perle rare, votre camion à pizza. Il est beau, flambant neuf, ne reste plus qu'à le décorer... Et à l'aménager....

Cuire sa pizza au barbecue

Cuire sa pizza au barbecue

Les modes de cuisson de la pizza ont pas mal évolués ces dernières années. La référence restant la cuisson au feu de bois, force est de constater que la...

Ouvrir une franchise

Ouvrir une franchise

De dimension internationale comme Domino’s ou Pizza Hut, ou encore s’étendant sur quelques départements ou régions, les franchises de pizza sont aujourd’hui...

Quelle pizza pour mon régime?

Quelle pizza pour mon régime?

Ennemi numéro un des personnes au régime, la pizza a une assez mauvaise réputation auprès de ceux et celles qui souhaitent garder la ligne. C’est surtout son...

Pizza végétarienne maison

Pizza végétarienne maison

Faire de la bonne pizza sans utiliser de chorizo, de jambon ni de viande ? Certains trouveront cela peu goûteux, et pourtant, réaliser une délicieuse pizza sans un gramme...

Pizza halal

Pizza halal

Les confessions religieuses sont diverses et variées. Et si il y en a bien une qui est respectée en France, c'est la confession religieuse musulmane. En effet, avec plus de 4,5...

Napolitaine ou Chicago Style ?

Napolitaine ou Chicago Style ?

Parmi les millions d’amateurs de pizza du monde entier, nombreux sont ceux qui débattent sur la meilleure tradition. Les mangeurs de pizza les plus puristes ne jurent que par la...

Le pizzaiolo

Le pizzaiolo

On chiffre aujourd’hui à plus de trois millions d’unités par jour le nombre de pizzas consommées en France, et les pizzaïolos sont ceux qui sont en charge...

Les pizzas carrées

Les pizzas carrées

Depuis son invention, la pizza a toujours une forme plus ou moins ronde. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’à l’origine, la forme de la pâte à pizza a...

France Pizza Tour 2014

France Pizza Tour 2014

Figurant parmi les plus importantes compétitions de pizza programmées en France, le France Pizza Tour en sera à sa quatrième édition et comptera 11...

La pizza, gastronomie ou fast food?

La pizza, gastronomie ou fast food?

La pizza, on peut en manger pratiquement partout, aussi bien dans la rue qu’attablé à la terrasse d’un restaurant. On peut également se faire livrer une pizza...

Testeur de pizza, un métier alléchant !

Testeur de pizza, un métier alléchant !

Les pizzas ne sont plus que de simples saveurs à apprécier, elles jouent des rôles bien plus que cela. En plus de procurer du plaisir pour le corps, pour les yeux, elle est...

Quelle boisson pour ma pizza ?

Quelle boisson pour ma pizza ?

D’une manière générale, il semble pratiquement inconcevable de déguster une pizza sans l’accompagner d’une boisson. Le choix de celle-ci doit...

La pizza surgelée

La pizza surgelée

Si la pizza a traversé le temps sans prendre une seule ride depuis l’invention de la fouace (ou galette) dans l’Antiquité, elle se réinvente...

Recettes de mini pizzas

Recettes de mini pizzas

Les mini-pizzas sont idéales pour un apéritif ou encore en amuse-gueules pendant un cocktail. Autre avantage, on peut facilement les préparer chez soi. De la...

Recette d'huile piquante

Recette d'huile piquante

L’huile piquante que l’on a l’habitude de verser sur la pizza bien chaude n’est pas une tradition italienne. Et pourtant, tout le monde s’accorde à dire...

Les origines de la pizza

Les origines de la pizza

La pizza est un plat  composé à base de farine, de la tomate, du fromage et auquel s’ajoutent d’autres condiments en fonction  du type.  C’est une...

La Parma

La Parma

Prendre une bouchée d’une pizza Parma c’est croquer un bout de terroir italien. Moins connue dans les cartes des pizzérias françaises, cette recette n’en...

La pizza Savoyarde

La pizza Savoyarde

La Friulane est également appelée pizza savoyarde. On la reconnaît par la présence dans sa garniture du fromage à raclette. Origine Que l’on ne...

Bien cuire sa pâte à pizza

Bien cuire sa pâte à pizza

Il n’est pas nécessaire d’être un chef étoilé Michelin pour savoir que l’adaptation de la pâte à pizza à la qualité...

La pizza Vesuvio

La pizza Vesuvio

Bien moins connu en France, la pizza Vesuvio est pourtant une star en Italie. Il s’agit d’une variante fantaisiste de la calzone. Origine Le vesuvio est l’œuvre...

La pizza Artica

La pizza Artica

La Pizza Artica fait partie des pizzas les plus répandues au monde. Néanmoins, on la ne remarque pas souvent, car elle est baptisée de diverses façons. Seules ses...

Les ventes de pizzas en croissance

Les ventes de pizzas en croissance

Face à la multiplication des enseignes de pizza et leur succès, il est naturel de vouloir connaître la particularité du marché de la pizza en France. Nocalas...

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